ยอดเชฟไทย : ต้มยำปลากับใบกะเพรา (Yord Chef Thai 03-03-19)

#ต้มยำปลากับใบกะเพรา เมนูนี้จะได้ความเผ็ดร้อนจากเครื่องสมุนไพร เนื้อปลาเก๋าที่สุกกำลังพอดีจะมีความนุ่ม เข้าเครื่องต้มยำได้รสเปรี้ยวจากมะนาว และในน้ำยังได้กลิ่นหอมจากใบกะเพรา ตะไคร้ หอมแดง ยิ่งทานร้อนๆ แล้วให้ความรู้สึกโล่ง เป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
- ปลาเก๋าแดง
- ใบกะเพรา
- ตะไคร้
- ข่า
- รากผักชี
- หอมแดง
- เห็ดฟาง
- พริกขี้หนู
- มะนาว
- ผักชีใบเลื่อย
- น้ำเปล่า
- น้ำปลา

Facebook : /
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:00น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32