Chocolate Cream Slice 巧克力奶油蛋糕

► Facebook Page:
► Blog: /
► Support my recipe book :/

Ingredients for cake 蛋糕的材料 :
4 egg yolks （蛋黄）
1 egg （全蛋）
20g caster sugar （细砂糖）
1/8 tsp salt （盐）
60g corn oil （玉米油）
60ml milk （牛奶）
100g plain flour （面粉）
10g corn flour （玉米油）
2 tbsp cocoa powder （可可粉）
3 tbsp hot water （热水）

4 egg whites （蛋白）
80g caster sugar （细砂糖）

Buttercream （牛油糖霜）:
200g butter（牛油）
60g icing sugar （糖粉）
1 tbsp sweetened condensed milk （甜炼奶）

Decoration 装饰：
50g chocolate rice (巧克力米）
5 cherries, cut into half （红樱桃，切半）