PIZZA DOUGH 2 Best ways FRESH Yeast vs DRY Yeast / Lievito Secco vs Lievito Fresco

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IMPASTO PER PIZZA, LE DIFFERENZE TRA UN IMPASTO FATTO CON LIEVITO FRESCO VS UN LIEVITO SECCO.
Qui troverete la ricetta completa di come fare entrambi gl'impasti, come fare l'impasto della pizza con lievito secco verso lievito fresco. Commenta qui sotto quale credi sia migliore e lascia un like e iscriviti per supportarmi grazie.
1. Prepara il lievito chiamato poolish
50gr. acqua temperatura ambiente
1gr. di lievito o di birra o secco
50gr. di farina 00
Lascia riposare in frigo per 10-12 ore

2.LA RICETTA COMPLETA DEL NOSTRO IMPASTO PIZZA Per casa
400gr. acqua temperatura ambiente
15gr. di sale fino
600gr. di farina 00
il nostro lievito
una volta finito lasciar fermentare per 6 ore

grazie a presto ogni settimana 2 video

English
PIZZA DOUGH, THE DIFFERENCES BETWEEN A DOUGH MADE WITH FRESH YEAST VS A DRY YEAST.
Here you will find the complete recipe of how to make both doughs, how to make pizza dough with dry yeast versus fresh yeast. Comment below which you think is better and leave a like and sign up to support me thanks.
1. Prepare the yeast called poolish
50gr. room temperature water
1g. yeast or beer or dry
50gr. flour 00
Leave to rest in the fridge for 10-12 hours

2. THE COMPLETE RECIPE OF OUR PIZZA DOUGH For home
400gr. room temperature water
15gr. of fine salt
600gr. flour 00
our yeast
once finished leave to ferment for 6 hours

thanks to you every week 2 videos

spagnolo
PIZZA MASA, LAS DIFERENCIAS ENTRE UNA MASA HECHA CON LEVADURA FRESCA VS UNA LEVADURA SECA.
Aquí encontrarás la receta completa de cómo hacer ambas masas, cómo hacer masa de pizza con levadura seca versus levadura fresca. Comenta a continuación cuál crees que es mejor y deja un me gusta y regístrate para apoyarme, gracias.
1. Prepare la levadura llamada poolish
50gr. agua a temperatura ambiente
1g. levadura o cerveza o seca
50gr. harina 00
Dejar reposar en la nevera durante 10-12 horas.

2. LA RECETA COMPLETA DE NUESTRA PIZZA MASA Para el hogar
400gr. agua a temperatura ambiente
15gr. de sal fina
600gr. harina 00
nuestra levadura
Una vez terminado, dejar fermentar durante 6 horas.

gracias a ti cada semana 2 videos
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