玄米茶のエクレアの作り方

パティスリー・サダハル・アオキ・パリでも大人気の「玄米茶のエクレア」。
初のレシピ本「サダハル・アオキのお菓子」で紹介しているこのエクレアの作り方とコツを丁寧に解説した本邦初公開のムービーです。