แขนงน้ำมันหอย ผัดแขนงน้ำมันหอย | สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

แขนงน้ำมันหอย ผัดผักแขนงน้ำมันหอย ภาษาอังกฤษเรียกว่า Brussels sprout in oyster sauce เป็นเมนูผัดกระทะร้อนไฟแรงที่นิยมทานกับข้าวต้มมาชมวิธีทำง่ายๆกันครับ
ส่วนผสม
-แขนงผัก
-น้ำมัน
-กระทียมทุบแหลก
-พริกทุบพอแหลก
-น้ำมันหอย
-ซีอิ๊วขาว
-น้ำตาล
-พริกไทย

วิธีทำ
1.หั่นแขนงผักและล้างให้สะอาดพักไว้
2.แกะกระเทียมแล้วทุบให้พอแหลก
3.ทุบพริกแดงพักไว้
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมเหลือง
5.ใส่แขนงผักลงไปฝัดใช้ไฟแรง
6.ใส่พริกที่ทุบไว้ตามลงไป
7.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล โรยพริกไทยป่น
8.ผัดตัดต่อจนผัดสุกตามต้องการ

ติดตามพูดคุยกับ "ทำกินเอง" ช่องทางอื่นๆได้ที่
Facebook /
Twitter
Google+