موس الشكولاتة البيضاء والسوداء اللذيذة

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrédients
Pour le biscuit :
- 3 œufs.
- 60 g de sucre.
- Sachet de sucre vanille.(7g)
- 50 g de beurre fondu.
- 60 g de farine blanche.
- 20 g de poudre de cacao.
- 1/4 càc de sel.
Pour la mousse chocolat blanc:
- 150 g de chocolat blanc.
- 1 œuf + jaune d'œuf.
- 30 g de sucre.
- 4 g de gélatine.
- 300 ml de crème liquide.
Pour la mousse chocolat noir:
- 150 g de chocolat noir.
- 1 œuf + jaune d'œuf.
- 30 g de sucre.
- 2 g de gélatine.
- 300 ml de crème liquide.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
For the biscuit:
- 3 eggs.
- 60 g sugar.
- Sachet of vanilla sugar (7g).
- 50 g of melted butter.
- 60 g of white flour.
- 20 g of cocoa powder.
- 1/4 tsp salt.
For the white chocolate mousse:
- 150 g white chocolate.
- 1 egg + 1 egg yolk.
- 30 g sugar.
- 4 g of gelatin.
- 300 ml liquid cream.
For the dark chocolate mousse:
- 150 g dark chocolate.
- 1 egg + 1 egg yolk.
- 30 g sugar.
- 2 g of gelatin.
- 300 ml liquid cream.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
المقادير
للبسكويت:
- 3 بيضات.
- 60 غرام من السكر.
- كيس من سكر الفانيليا (7 غرام).
- 50 غرام من الزبدة المذابة.
- 60 غرام من الدقيق الأبيض.
- 20 غرام من مسحوق الكاكاو.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
لموس الشوكولاته البيضاء:
- 150 غرام من الشوكولاتة البيضاء.
- بيضة + 1 صفار البيض.
- 30 غرام من السكر.
- 4 غرام من الجيلاتين.
- 300 مل من الكريمة السائلة.
لموس الشوكولاته السوداء:
- 150 غرام من الشوكولاتة السوداء.
- بيضة + 1 صفار البيض.
- 30 غرام من السكر.
- 2 غرام من الجيلاتين.
- 300 مل من الكريمة السائلة.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
للتواصل زوروا الموقع
Pour les ingrédients suivez-nous sur :
/
/
/
Page Facebook :
Page Google Plus :
التطبيق الرسمي لمالح وحلو :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Abonnez-vous :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music by : Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------