เคล็ดลับ การหมักไก่กรอบ อร่อยง่ายๆกับเชฟตั้ม

เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำโซดาแช่เย็น 1 1/2 ถ้วยตวง