ESTOFADO DE POLLO, DELICIOSA RECETA!

COMO PREPARAR UN RICO ESTOFADO DE POLLO

Estofado de Pollo Receta Deliciosa

Ingredientes:

8 piezas de pollo (4 piernas y 4 muslos
300 gr. de jitomate
500gr de papas
150 gr. de zanahorias
1/2 cebolla grande
2 cucharadas de jitomate en pasta de lata
1/2 cucharadas de oregano
1/8 de cucharadita de comino molido
1/2 taza de aceitunas sin hueso
1 cucharada de alcaparras
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1/2 taza de vino blanco
400 ml. de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimiento molida.
Acompañar con arroz blanco o rojo.

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