Savoiardi fatti in casa

Un biscotto senza grassi aggiunti, leggero e morbido. I Savoiardi fatti in casa, non sono altro che zucchero, farina e uova uniti insieme in una montata, che se ben fatta, permetterà di ottenere un biscotto ottimo da mangiare solo, o da inzuppare, per realizzare il famoso tiramisù.

La ricetta è questa:
3 tuorli d'uovo
2 uova intere
125g di zucchero
120g di farina "00"
15g di fecola di patate
1 pizzico di sale
vaniglia in polvere o vanillina
zucchero a velo
Con questa dose si ottengono circa 30 savoiardi

Tempo totale di realizzazione: 35 minuti
Difficoltà di realizzazione: Media

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