ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อการค้า | Pandan Chiffon Cake Recipe

วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย เค้กเนื้อนุ่มๆของ ชิฟฟ่อน ที่ใครทานเป็นต้องติดใจ สูตรที่ทำวันนี้เป็นสูตรเพื่อการค้านะคะ
ใครสนใจจะทำขาย สามารถใช้สูตรนี้ได้เลย
วิธีการทำบอกไว้ค่อนข้างละเอียดมาก สามารถทำตามได้เลยค่ะ

ส่วนผสมชิฟฟ่อนใบเตย
แป้งเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1+3/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย(1) 90 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 110 กรัม
ไข่แดงเบอร์ 2 6 ฟอง
น้ำกระทิ 80 กรัม (ใช้นมสดแทนได้)
น้ำใบเตย 30 กรัม
ไข่ขาวเบอร์ 2 6 ฟอง
น้ำตาลทราย(2) 120 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
***หมายเหตุ แก้ไขผงฟูในวิดีโอ จาก 1 +3/4 ช้อนโต๊ะ เป็น 1+ 3/4 ช้อนชาค่ะ

ถาดที่ใส่อบ สำหรับสูตรนี้ ขนาด 13 x 15 นิ้ว

Today I'm sharing with you how to make pandan chiffon cake step by step.

pandan chiffon cake recipe

ingredient

180 g cake flour
1 + 3/4 tsp Baking powder
90 g Sugar
1/4 tsp salt
110 g Vegetable oil
6 Egg yolk
80 g coconut milk (use fresh milk instead)
30 g Pandan juice

6 Egg whites
120 g Sugar
1/2 tsp Cream of Tartar
pan for 13 x 15 inch

❤️Thank you for watching ❤️