กินอยู่...คือ : แกงคั่วชะครามปูทะเล (สุพัตรา สารสิทธิ์) (19 ก.ค. 58)

Please help us to find bad videos. Broken or unappropriated video content?

แม่ครัวชาวอัมพวาที่ฝึกปรือฝืมือจากการทำอาหารพื้นบ้าน ตำรับสมุทรสงครามจนเชี่ยวชาญ ด้วยความเอาใจใส่ คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ ทำให้ได้รสชาติอาหารจัดจ้านจนใครชิมต่างก็ต้องติดใจ อย่างแกงคั่วชะครามปูทะเล ยำชะครามกุ้งสด

จากชะครามพืชประจำถิ่น พืชล้มลุกสีเขียวอมม่วงที่ขึ้นอยู่ริมนาเกลือ หลายคนอาจคิดว่าเป็นวัชพืชไร้ค่า แต่เมื่อถูกนำมาปรุงรสผสมกับกะทิและพริกแกงรสจัด เติมแต่งด้วยปูทะเลและกุ้งสดๆ จากทะเล จึงกลายเป็นอาหารพื้นบ้านจานเด็ดของชาวสมุทรสงคราม

ติดตามเล็ดลับการทำอาหารได้ในกินอยู่คือ สุดยอดนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

-------------------------------------------------------

ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website :
Facebook :
Twitter :
Instagram :
Google Plus :
Youtube :