เค้กฝอยทอง

สูตรเค้กบัตเตอร์ฝอยทอง

ส่วนแรก
ไข่แดง4 ฟอง
นม 60 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เนย 70 กรัม
เกลือเล็กน้อย
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา

ส่วนที่2
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาล 80 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

วิธีการทำ
1.นำไข่แดงมาตีกับน้ำตาลกับเกลือ ให้เข้ากัน
2.จากนั้นใส่เนยละลายลงไปตีให้เป็นครีมและใส่นมลงไปตีให้เข้ากัน
3.นำแป้งและผงฟูผสมเข้ากันและร่อนลงไป พักไว้
4.นำไข่ขาวและน้ำตาลทรายมาตีให้ตั้งยอด โดยใส่มะนาวลงไปช่วย
5.จากนั้นนำมาส่วนผสมแรก
6.นำฝอยทองใส่ลงให้พิมพ์ขนมเค้ก จากนั้นก็นำส่วนผสมของบัตเตอร์เค้กมาใส่ลงไป
7.นำพิมพ์เค้กวางลงบนถาดที่มีน้ำอยู่จากนั้นก็นำเข้าอบ 120 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกระทั้งเค้กสุก
8.พักให้เค้กเย็นจากนั้นนำออกจากพิมพ์คะ

เท่านี้เราก็จะได้เค้กฝอยทองนุ่มๆหอมเนย มาทานกันแล้ว

โดยส่วนตัวเลย แอดมินต้องบอกว่าพิมพ์นี้แอดมินเองชอบมากคะเพราะสามารถใช้ทำได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเค้กหรือวุ้น ล้างทำความสะอาดง่าย เค้กก็ไม่ติดพิมพ์ด้วยคะ

สำหรับใครสนใจพิมพ์เค้กสามารถสอบถามกันมาได้นะคะทาง