ยอดเชฟไทย : ผัดหมี่โบราณ (Yord Chef Thai 26-05-19)

#ผัดหมี่โบราณ การผสมผสานระหว่างผัดซีอิ๊วและผัดไทย การทำคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่ใช้เครื่องผัดไทย ทั้งไข่ไก่ กุ้งแห้ง ไชโป๊ ที่ให้ความหอม เส้นที่ไม่เค็มมาก แต่มีความหอมจากซีอิ๊วดำกับหวาน ผัดจนแห้งไม่มีความชื้น พร้อมอรรถรสกรุบกรอบจากกุ้งแห้งทอด ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
- เส้นหมี่
- ถั่วงอก
- ผักคอส
- กุยช่าย
- ไชโป๊
- ไข่ไก่
- กุ้งแห้ง
- กระเทียม
- พริกไทยป่น
- ซีอิ๊วดำ
- ซีอิ๊วหวาน
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช

Facebook : /
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:00น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32