Кружево из шоколада

Мастер класс по украшению торта кружевом из шоколада, а также изготовление шоколадных украшений.
Рассмотрим один из вариантов украшения из шоколада (шоколадное кружево) и декорирования торта. Рисование шоколадом всегда добавит вашему кондитерскому изделию - утонченности и шарма! Темперирование шоколада это такая процедура которая придает шоколаду твердость, хрупкость и блеск после охлаждения.