Potato Salad : 감자 샐러드

Potato salad (감자샐러드)

Ingredients

450g potato, 4 eggs, 300g apple, 200g cucumber, 180g onion, 100g carrot, 1 cup mayonnaise,
black pepper, salt

How to make

Potato - Boil potato and cut into ½ inch cubes.
Egg - Boil eggs. Separate two egg yolks and set aside them to garnish.
Cut eggs into small pieces like video.
Apple - Cut it into small and thin pieces.
Cucumber - Cut it into small and thin pieces. Marinate it in salt water for about 15 minutes and squeeze it to remove water.
Onion - Chop it finely.
Carrot - Parboil carrot and Cut into small pieces.
Put all ingredients in a large bowl. Add mayonnaise, black pepper, salt and mix well.
Dust egg yolk on top like video.

재료

감자 450g
달걀 4개
사과 300g
오이 200g
양파 180g
당근 100g
마요네즈 1컵
소금, 후추

만드는 법
감자 - 삶아서 1 cm 정육각형 크기로 썬다.
달걀 - 삶아서 2개의 노른자는 장식용으로 사용하기 위해 따로 분리해 두고 나머지는 비디오처럼 적당한 크기로 썬다.
사과 - 얇은 작은 조각으로 썬다.
오이 - 얇고 작은 조각으로 썰어서 소금물에 15분 간 절인 후 꼭 짜서 물기를 제거한다.
양파 - 곱게 다진다.
당근 - 살짝 데친 후 굵게 다진다.
큰 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈와 후추, 소금을 넣어 잘 머무린다.
접시에 담아 남겨둔 달걀 노른자를 채에 내려 뿌려 장식한다.