เชดด้าชีสเค้ก cheddar cheese cake l ครัวป้ามารายห์

เชดด้าชีสเค้ก cheddar cheese cake
ป้าอบรองด้วยถาดน้ำร้อน(ป้าลืมพิมพ์ไปในคลิปค่ะ)
พิมพ์เค้ก 1 ปอนด์
หรือพิมพ์ชวงรี ขนาด : กว้าง 11 cm. ยาว 22.5 cm. สูง 5.5 cm พิมพ์วงรีอาจจะเหลือเนื้อเค้กหน่อยค่ะ ใส่ได้ไม่หมด
1.3 เชดดาร์ชีส 3 แผ่น
2.ไข่แดงเบอร์ 2 3 ฟอง
3.แป้งเค้ก 45 กรัม
4.กลิ่นวานิลา 1/2 ช.ช.
5.เนยจืด 50 กรัม
6.นม 135 กรัม
7.น้ำเลม่อน 1+1/2 ช.ช.

1.ไข่ขาวเบอร์ 2 3 ฟอง
2.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช.ช.
3.น้ำตาล 50 กรัม

cheddar cheese cake
Cheesecake pan 15 cm
1.3 cheddar sliced cheese
2.3 egg yolk
3.45 g cake flour
4.1/2 vanilla
5.50 g unsalted butter.
6.135 g milk
7.1+1/2 tsp lemon juice

1.3 white eggs
2.50 g sugar
3.1/4 tsp. cream of tartar

bake 120 ํ C 20 minutes
bake 150 ํ C 15 minutes
bake 100 ํ C 40 minutes

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่
/