BÁNH BỘT LỌC TÔM THỊT CẤP TỐC - không cần gói lá chuối , không cần nhồi bột || Lina Cooking

Với công thức Bánh Bột Lọc Cấp Tốc , không cần gói bằng lá chuối , cũng không cần nhồi bột . Với cách làm nhanh hơn , đỡ tốn nhiều công sức và thời gian nhưng bánh vẫn ngon với độ dai vừa phải , không cứng , không mềm nhão .

Nguyên Liệu / Ingredients :

- 250 g thịt nạc vai / ( 250 gr Pork Butt or pork Belly )
- 150 g tôm / ( 150 gr Shrimp )
- Hành tỏi băm / ( chopped Shallot and chopped garlic )
- 400 g bột năng / ( 400 gr tapioca flour )
- 600 ml nước / ( 600 ml water )
- Dầu màu điều
- Dầu ăn / ( oil )
- Gia vị : nước mắm ( fish sauce ) , đường ( sugar ) , bột nêm gà ( chicken powder ) , tiêu( pepper ) , muối ( salt )