Como hacer potaje de lentejas. Autentica cocina cubana

Esta receta se hace en menos de media hora y vas a tener un potaje bien sabroso y fácil de hacer. Lo mejor es que es bien versátil y vas a poder adaptarla a lo que tengas a mano en casa.

Vas a necesitar:
-Un paquete de lentejas aproximadamente 1 libra
-Pedazos de carne, o huesos, o lo que tengas en el congelador.
-3 chorizos españoles, cortados.
-Viandas, básicamente de lo que tengas un poco al gusto. You usé una papa, un pedazo de calabaza , y un par de zanahorias todo picado en cuadros medianos.
-Media cebolla cortada bien pequeña
-Un cuarto de ají verde cortado bien pequeño
-Un cuarto de ají rojo cortado bien pequeño (opcional)
-Un cuarto de ají amarillo cortado bien pequeño (opcional)
-Un cuarto de ají anaranjado cortado bien pequeño (opcional)
-4 a 5 ajos, cortada bien pequeño o machacado
-Un cuadrito de res (opcional)
-2 a tres cucharadas de Aceite
-Un cuarto de cucharadita de comino
-Un par de hojas de laurel
-2 copas de caldo de res
-2 a 5 copas de agua (va a depender del tamaño de tu olla)
-Sal y pimienta al gusto

Buen Provecho!!!!

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