คุกกี้เฟรนช์ฟรายส์ Cookie French Fries

คุกกี้เฟรนช์ฟรายส์ Cookie French Fries (ของหวาน)

ใครที่ทำคุกกี้ทานบ่อยๆ คงจะเบื่อรูปทรงเดิมๆ ของคุกกี้แล้วใช่มั้ยเอ่ย ลองเปลี่ยนการขึ้นรูปคุกกี้ให้เหมือนเฟรนช์ฟรายส์จะช่วยให้คุกกี้ของเรานั้นน่าทานมากยิ่งขึ้น



วัตถุดิบคุกกี้เฟรนช์ฟรายส์ Cookie French Fries

สำหรับ 50 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. เนยสดรสจืด 120 กรัม
2. น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. แป้งเค้ก 200 กรัม
6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทรายป่น สำหรับคลุก

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม เครื่องตี

วิธีทำคุกกี้เฟรนช์ฟรายส์ Cookie French Fries

1. อุ่นเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส
2. ตีเนย เกลือ น้ำตาลให้ฟูเล็กน้อย ใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากันเป็นก้อน นำพลาสติกคลุมอาหารมาคลุมแล้วแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
4. นำแป้งมานวดเล็กน้อยแล้วคลึงให้เป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้นยาวตามชอบ และนำไปคลุกกับน้ำตาล
5. นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที