สโคน Scones

สโคน Scones

ขนมสุดอร่อย เมื่อทานคู่กับน้ำชา และทาด้วยครีม เนยสด หรือแยม เป็นขนมที่ทำง่าย และมีอุปกรณ์ไม่ยุ่งยาก



Ingredient and How to cook, Please visit our English website.



วัตถุดิบสโคน Scones

สำหรับ 8 ชิ้น
เวลาในการทำ 45 นาที

1. แป้งเค้ก 200 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
3. เนยเค็ม 90 กรัม
4. น้ำตาลทราย 20 กรัม
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. นมจืด 70 มิลลิลิตร
7. นมจืด (ทาหน้าขนม)

อุปกรณ์ที่ใช้

1. ไม้นวดแป้ง
2. ถาดเข้าอบ
3. แปรงทาขนม
4. ชามผสม
5. ที่ร่อนแป้ง
6. ตัวตัดวงแหวน

วิธีทำสโคน Scones

1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูรวมกันไว้
3. ผสมเนยกับแป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล ผสมจนเข้ากัน
4. ใส่ไข่ และนมผสมต่อจนเข้ากัน
5. รีดแป้งโดว์ที่ได้ให้มีความหนา 1.5-2 เซนติเมตร
6. ใช้พิมพ์ตัวตัดวงแหวนตัด
7. นำขนมที่ได้วางบนถาด
8. ทาขนมด้วยนมสดรสจืด
9. นำเข้าเตาอบ 12-15 นาที (หรือจนสุกเหลืองทองสวย)
10. เสิร์ฟพร้อมครีม เนยสด หรือแยมตามชอบ