红萝卜核桃蛋糕 Carrot Walnut Cake

Ingredients :
4 eggs（鸡蛋）
150g brown sugar （黄糖）
130g caster sugar （细砂糖）
180g corn oil（玉米油）
280g plain flour（普通面粉）
1 tsp baking powder （发粉）
3/4 tsp baking soda （小苏打）
1/2 tsp salt （盐）
1 tsp cinnamon powder （肉桂粉）
350g grated carrot （红萝卜丝）
100g toasted walnuts（烘香核桃）
60g black currants（黑加仑子）
50g coconut flakes （干椰丝）

Cream cheese frosting
芝士奶油霜 ：
250g cream cheese （乳酪/忌廉芝士）
100g butter（牛油）
120g icing sugar （糖粉）
1 tbsp lemon juice （柠檬汁）

Walnut praline
焦糖核桃 ：
150g granulated sugar （砂糖）
120g toasted walnuts（烘香核桃）
10g butter（牛油）

...
When it's all said and done, memories are all we have.

• Music License: Creative Commons

• Genre: Piano, Instrumental and Background Music