เค้กนมสด หน้าวิปครีมชีส | Moist Sponge Cake With Whipped Cream Cheese Frosting Recipe

เค้กนมสด สูตรนี้เนื้อขนมจะเป็นชิฟฟ่อนเค้ก แต่งหน้าด้วยวิปครีมชีส ก่อนทานแช่ในตู้เย็นให้ครีมอยู่ตัว
ใส่ผลไม้สดเพิ่มเข้าไป ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อย ลองทำกันดูนะคะ

สูตรเค้กนมสด
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
นมสด 60 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาล 50 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

สูตรหน้าวิปครีมชีส
ครีมชีส 180 กรัม
วิปปิ้งครีม 300 กรัม
ไอซิ่ง 80 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

* หากใช้วิปครีม non-dairy ให้ลดน้ำตาลไอซิ่ง
**ขั้นตอนการตีครีมชีสกับวิปปิ้งครีม ต้องไม่ตีนานเกิน ตีพอตั้งยอดอ่อน ให้หยุดตี
มิฉนั้น ครีมจะกลับสู่สภาพเหลว เป็นน้ำ
***หลังจากทำเสร็จ ต้องแช่ตู้เย็น

ในคลิปใช้ถาดขนาด 11x15 นิ้ว

อบไฟบน-ล่าง 180 องศา 12-15 นาที

ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
#เค้กนมสด #SpongeCake #cookingstation

Today I'm sharing with you How to Make Moist Sponge Cake With Whipped Cream Cheese Frosting Recipe step by step.

Moist Sponge Cake With Whipped Cream Cheese Frosting Recipe