Recette de pain sans petrissage matloua / Recipe Bread flour without kneading Matloua

Recette facile de pain matloua, Mathlou3, sans pétrissage, sans semoule et sans tajine de cuisson. Ce pain cuit à la poêle, délicieux et bien moelleux et peut se confondre avec les pains batbout marocains pour la cuisson. Sans pétrissage donc je l'ai simplement malmené sur la table pendant 5 minutes environ et la pâte était bien lisse.
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- 500 gr de farine T.55
- Sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 sachets de levure de boulangerie dosé pour 500 gr de farine
- 250 ml d'eau tiède environ