วิธีทำสังขยาไข่ สูตรนี้ทำขายได้เลย/Egg custard/Sek Food&DIY

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ 4 ฟอง
2.ไข่เป็ด 2 ฟอง
3.หัวกะทิ 300 ml
4.น้ำตาลตะโนดหรือน้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถต.
5.เกลือ 1/2 ชช.
6.ใบเตย 4-5 ใบ

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทั้งหมดมาขยำรวมกันจนน้ำตาลละลายแล้วนำไปกรอง
2.ต้มน้ำให้เดือดจัดๆแล้วนำสังขยาลงไปนึ่งประมาณ 2 นาทีไฟแรงๆ แล้วเบาไฟลง นึ่งไฟอ่อนๆต่ออีกประมาณ20 นาทีโดยปิดฝาหม้อให้สนิท
3.สังขยาสุกแล้วนำมาพักให้เย็นแล้วนำมาทานคู่กับข้าวเหนียวมูนอร่อยมากค่ะ

ปล.สูตรนี้ทำขายได้เลยค่ะรสชาติหวานมันพอดีขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะค่ะ

สามารถติดตามได้อีกช่องทางที่เพจเฟสบุ๊ค Sek Food & DIY ฝากกดติดตามด้วยนะค่ะ